カボチャのアイスクリーム

今日の晩ご飯は鶏のソテー 柚子胡椒マヨネーズ焼きです
付け合わせは焼きカボチャとオクラです 味付けはお塩ですね
別の器には、煮カボチャが盛り付けてあります

今日の晩ご飯
今日の晩ご飯

カボチャからデザート(カボチャアイス)を作ります
晩ご飯の煮カボチャから先にデザートで使う分量を取り出します

カボチャを入れます            皮と実を分けます
煮カボチャを入れます  皮と実を分けます

器に煮カボチャを移します そして、皮と実に分けます
柔らかく煮ているので、スプーンで簡単に分けれます
カボチャの実を潰してペースト状にします

バニラアイスを加えます           カボチャのアイス完成
バニラアイスを加えます  カボチャのアイス完成

バニラアイスを加えてきれいに混ぜます 少々はマーブル状態でもかまいません
冷凍庫で食べるときまで冷やして置きます

ちょっとお洒落にクッキーを飾りました
カボチャの甘味とコクがアイスと合います 煮付けた味が隠し味になっています
 
ごちそうさまでした
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こんにちは

カボチャのアイスも良いですね。
わたしは栗とかナッツ類とかは入れてましたが、カボチャはチーズケーキなどに入れるだけでした。
ほっこりとした甘味は、きっとバニラアイスによく合いますね。

No title

こんばんは(^^♪

煮カボチャにバニラアイスを混ぜてカボチャアイス!
とても衝撃的、かつ、おいしそうな展開ですね。

この方法で、
甘く煮たさつま芋を混ぜて“さつま芋アイス”
小豆の煮たのを加えて“小豆アイス”
広がりますね~♪

No title

キャー!斬新!
こういうアイスクリームもありましたか。

思いつきませんが、見るからにおいしそう。
ヨッシィーさんは発想が豊かですね。

No title

かぼちゃの煮つけをバニラアイスと合わせるのですか?
お醤油などで味付けしたカボチャを?

アイスクリーム用の醤油ってのがあるけど、ああいう感じになってカラメル的な味になるのかな?
そこにかぼちゃ・・・
斬新ですね~

カミさんへ

おはようございます カミさん
わざわざデザートの為にカボチャを用意しなくても
煮カボチャをアイスと同量用意するだけで簡単に作れます
煮カボチャのお醤油や塩味が甘みをより引き立ててくれます

カボチャの食感が良いですね ザラっと感が本物と思わせます
アイスと同量で試して下さい

はるさんへ

おはようございます はるさん
おっしゃる通り、アイデアがいくつも出て来ますね
好みの味でアイスを作って、夏を過ごしたいですね

さつま芋アイスや小豆アイスは、秋でも楽しめますね

森須もりんさんへ

おはようございます もりんさん
初めての挑戦でしたから、カボチャ以外は入れなかったのですが
チョコレートソースなどかけても問題なさそうです

ラーダ・ドゥーナさんへ

おはようございます ラーダさん

> かぼちゃの煮つけをバニラアイスと合わせるのですか?
> お醤油などで味付けしたカボチャを?
はい、普通に家で作った煮カボチャです


> アイスクリーム用の醤油ってのがあるけど、ああいう感じになってカラメル的な味になるのかな?
おぜんざいを作る時に少し塩を入れて甘みを引き立たせる感じです
まったく問題ありません 逆に変わらないのでラーダさんならお醤油を足したくなるかな(笑)

カボチャをペースト状に潰しましたが粒粒が気にならないならきれいに潰さなくても良いですよ
ペースト状にしてもザラっとしたカボチャの食感はあります
その方がカボチャのアイスを食べていると思えました

No title

こんにちは。

へぇ~、かぼちゃのアイスが簡単にできちゃいましたね。
ついつい作り過ぎてしまった時に、リメイク料理を覚えるといいですね。
作り過ぎても、ガッカリ感がなくなりますものね。

No title

ヨッシィーさん こんにちは♪
我が家も昨日 かぼちゃの炊いたのでした
そして 一昨日はかぼちゃを焼いて付け合わせ
でも かぼちゃのアイスは思いつきませんでした
さすが ヨッシィーさまです(^^)/

miyazyyさんへ

こんにちは、miyazyyさん
はい、カボチャの煮物は沢山作りますから2日ぐらい続きますよね
3日目になると嫌になりますよね
そんな時、お勧めです 甘いものが苦手だと駄目ですけどね

夏場だけでなく秋でも美味しく食べれますね

sheep☆さんへ

こんにちは、sheep☆さん
カボチャが美味しい季節ですね 家内が余ったら
スープにする予定でしたが煮物を沢山作ってもらって
アイス用に少しいただきました

初めてでしたが、思っていた以上に美味しく出来ました
チョコレートソースなどもトッピング出来ますね

No title

こんにちは。

カボチャアイス、簡単にできてとっても美味しそうですね。
ヨッシィーさん、アイデアがスゴイです(^_^)v

これは早速真似させていただきます(^_-)-☆

サヨさんへ

こんにちは、サヨさん
はい、とっても簡単です わざわざ、かぼちゃを用意しなくても
カボチャの煮物があれば、数個を取り出してアイスと混ぜるだけです
カボチャの皮は固いので、取り除かれた方が食べやすいですよ

ぜひ、お試しください
プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

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