麻婆茄子と紹興酒

今日は、久しぶりの麻婆茄子です

食材を切って                 ごま油で炒めます
食材を切りました  食材を炒めました

市販のソースと合わせます         今日の晩ご飯
市販のソースと合わせました  今日の晩ご飯

今日の晩ご飯
オクラのバター炒め   麻婆茄子(ネギ、ピーマン、茄子)
紹興酒にしました 後でビールに変えましたけどね

市販のソースはちょっと甘め ラー油をかけて味の調整します

ごちそうさまでした
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プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

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