今日から「蝶々」のお箸置きです

今日から1週間が始まりましたね 今日は朝は曇りでしたが、
仕事から帰る頃には、しっかり雨が降っていました
明日の朝まで、お天気は悪いようですね

今日から「蝶々」のお箸置きです      今日の晩ご飯
蝶々のお箸置き  今日の晩ご飯

今日の晩ご飯
厚揚げと茄子の炒め物 エンドウ豆の卵とじ 鰈の一夜干し

日本酒 この前の朝市で買った 喜楽長 『本醸造無濾過』です
アルコール度数は20度もあるので、いつもより少な目の量で十分でした

鰈の乗っているお皿が、このまえ縁があった鈴木大弓さんの三島手のお皿です
⇒鈴木大弓さんの作陶展の行った時のブログ

2枚のお皿の色味が違います 教えてもらったのですが、写真の奥のお皿
青みがかったお皿は、還元炎焼成です
手前のベージュ色のお皿は酸化炎焼成 窯の中で置き場所などで変化が
でるようです 面白いので色違いにしてみました

ごちそうさまでした
スポンサーサイト

テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

今日から「ツバメ」のお箸置きです

今日から「ツバメ」のお箸置きです
もう少ししたら街にスーッと飛んでいるツバメを見かけるようになりますね
駅に行く道に何か所か、ツバメの巣が作られます
ツバメを見ると幸せな気分になりますね
益鳥と言う刷り込みのせいかもしれませんね
紙飛行機のような飛び方がカッコイイですからそちらからかな

ツバメのお箸置き              今日の晩ご飯
2017-04-10(01).jpg  2017-04-10(02).jpg

今日の晩ご飯
けんちん煮 キハダマグロのソテー あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し 味付けはあさりの塩味と日本酒 ネギと生姜で春の味覚を
堪能しました
キハダマグロのソテー 鶏肉に見えていますね(笑)

お酒 日本酒 上原酒造さんの不老泉です ぬる燗にしてみました
香りも広がって来ました 味も豊かに濃厚な気がします

ごちそうさまでした

テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

桜のお箸置き(その2) ガラス製のお箸置き

今日から桜のお箸置き(その2)です
このお箸置きを見ていると、夜桜見物を思い出します
ことしは、どこの夜桜が見れますかね

桜(ガラス製)のお箸置き          今日のお酒 金亀さんの白80
桜(ガラス製)のお箸置き  今日のお酒 金亀さんの白80

今日の晩ご飯                 デザートは苺でした
今日の晩ご飯  デザートはイチゴでした

今日の晩ご飯
生シイタケとネギの炒め物 竹の子と昆布の佃煮 さわらのユズ味噌漬け
今日のお酒 日本酒 株式会社岡本本家さんの 金亀 白 80です
今日の白 80は生原酒ですので、冷蔵庫の野菜室に入れていました
冷酒でいただきました

ごちそうさまでした


テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

桜のお箸置き これもありましたね

昨日の桜のお箸置き もう一つありました
出し忘れていましたね 今日は、こちらを使います

桜の花びらのお箸置き            今日の晩ご飯
桜の花びらのお箸置き  今日の晩ご飯

オレンジ(ネーブル)
デザートのオレンジ

今日の晩ご飯
菜の花の胡麻和え お豆腐 鮭のソテー
日本酒 松の司 楽 ぬる燗でいただきました

昨日、フライパンにくっついたので、今日はくっつかないアルミホイルを
フライパンに敷いて作って見たら、問題なくソテーできました

くっつきそうな食材の時は、アルミホイルを使いましょうかね

ごちそうさまでした

テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

昨日から「桜」のお箸置き

昨日から「桜」のお箸置きです
寿長生の郷でも、石山寺でも桜が少し咲いていましたね
大阪は、4月2日頃に開花宣言 4月10日頃、満開宣言だそうです

桜のお箸置き                 今日の晩ご飯
桜のお箸置き  今日の晩ご飯

このお箸置き、お箸を乗せる乗せ方はどれが正しいのでしょう
今年は、この向きで上に乗せる置き方にしました

去年は、こちらのような使い方でした
桜のお箸置き 去年の使い方


今日の晩ご飯
お花見弁当を意識して、豆ごはんでおにぎり 鶏の唐揚げ 卵のお澄まし
竹の子の佃煮 鯛のソテーでした

鯛のソテー 失敗しましたね 鯛の皮が、フライパンにくっついて剥がれました
油は、ちゃんと塗ったのですがね テフロン加工がなくなったのでしょうね
考えて使わないとね
もう、ひとつある小さなフライパンはオムレツ専用ですから使えませんね

ごちそうさまでした


テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

ブログの写真はクリックすると拡大します

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR