おやつにカステラをいただきます

今日のおやつにカステラをいただきます
飲み物は、牛乳ですかね
そうそう、冷凍室に凍らせたバナナがあるので、バナナシェイクですね
バナナと牛乳だけ砂糖はいりません

カステラ焼き上がり              カステラを切り分け
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凍らせたバナナ               ミキサーでバナナシェイク
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おやつの時間
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カステラ、自宅で作ったカステラは惜しげもなく豪快に食べれますね
パサパサはしていませんが、もう少ししっとりしていても良かったかな
甘さはやさしい甘さです これぐらいが丁度いいですね

ごちそうさまでした
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ブルーベリーパフェを作りました

今日もおやつにパフェを作ります
前回から1ヶ月、食べたくなる頃ですね
⇒前回のパフェのブログ
作り方も同じですね ホイップクリームではなくて水切りヨーグルトです

ネットでこんな記事を見つけました
チョコレートパフェブルーベリーを加えたらご主人がチョコレートパフェ
ブルーベリーは合わないと怒られたと言う話です
チョコレートパフェを作る時にコーンフレークやバナナ、生クリームにチョコシロップ
そして味のアクセントにブルーベリーを数個、加えたら怒られたと言う内容です

その質問に対して、ご主人と同じでチョコレートパフェにはブルーベリー
合わないと言う意見が多かったのです

数個しか入れなかったから駄目だったのではないでしょうか
ブルーベリーパフェにチョコレートソースなら問題なかったのでしょうね

チョコレートソース             パフェの材料
チョコレートソース  ブルーベリーパフェの材料

アルファベットチョコにカシスリキュールを加えてレンチンします
柔らかく溶けてチョコレートソースになりました
水切りヨーグルトと冷凍のブルーベリーとバニラアイスです

ブルーベリーパフェ 完成         横から見た所
ブルーベリーパフェ 完成  横から見ると層になっています

チョコレートソースですが、アイスの冷たさで少し固まっていました それが
不思議な食感で面白かったですね
チョコレートソースにカシスリキュール味が付いていたので、ブルーベリーや
バニラアイスとも相性が良かったかもしれませんね

ごちそうさまでした

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暑いと食べたくなる棒棒鶏

暑くなると食べたくなる夏野菜 特にキュウリとトマトですね
この夏野菜を食べれる料理の1つが、棒棒鶏ですね
この前は、いつでしたかね
⇒この前、棒棒鶏を食べた時のブログ
5月の終わりでしたか1月経ったのですね

今日の晩ご飯
今日の晩ご飯

枝豆と棒棒鶏  飲み物は金麦です
写真を撮影するので、半分の量だけ盛り付けです 食べ終わったらお代わりします
他の家から見ると、わが家の食事は品数が少ないでしょうね
でも、ヨッシィーの希望でずっとこのスタイルです
常備菜などが冷蔵庫から出てくるのが、嫌でした (実家は、このスタイルですね)

もう少し飲み足りないので、スナック菓子とビールにします
ブログ春日和のはるさんに教えてもらいました
湖池屋さんの『スゴーン 海老まるごと』です

スゴーン 海老まるごと            金麦とスゴーン
スゴーン 海老まるごと  スゴーンと金麦

海老の味が濃いですね
ごちそうさまでした

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梅の甘露煮

今年も酒の甘露煮をします
⇒去年の甘露煮のブログ
昨日、下の子が来てくれました 1個の実を食べたら気に入ってくれたので
帰りがけに酒のを渡しました
柔らかいだけ選んで渡せたので良かったです

さて、残っているしわしわの梅で、甘露煮を作ります
去年は落とし蓋など気にして作っていますが今年はただ煮てみました
結果、今年の方が柔らかくできていますね
弱火でコトコトと言うより強火でも良いのでしっかり煮込む方が良いようです

煮る前はしわしわ               煮あがりました
今から煮ます  煮あがりました

ゼラチンで作る梅のゼリー寄せ
梅のゼリー寄せ

梅の実を煮た後はシロップをゼラチンで固めます
プルプルに柔らかめにゼリーを作ります 中に1個梅の実をトッピング

ごちそうさまでした

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鶏肉のマヨ柚子胡椒焼き

今日の料理
鶏肉のマヨ柚子胡椒焼き

参考にしたレシピ
⇒簡単おいしい鶏もも肉のマヨゆず胡椒焼き
いろいろ参考になるサイトがありましたがこちらを基本に作ります
モモ肉からムネ肉に変更しました

マヨネーズを油代わり            焦げ目が付いたら出来上がり
マヨネーズを油代わり  焦げ目が付いたら出来上がり

マヨネーズが油代わりできれいに焼けますね チューブの柚子胡椒
好みの分量を搾りフライパンの中で鶏肉と和えます
たったこれだけで、しっかりとした味が付きますね

今日の晩ご飯
今日の晩ご飯

今日の晩ご飯
レタスと玉ねぎとトマトのサラダ  辛子明太子スパ 鶏肉のマヨ柚子胡椒焼き
飲み物 アサヒスーパードライ スッキリとした味ですね

辛子明太子スパ 上に乗せた大葉がいい仕事してますね

ごちそうさまでした



辛子明太子スパも作ったのは、下の子が晩ご飯を食べにくると言ったから
2人前を4人前にするためです
バームクーヘンやアイスも食べたので、お腹は一杯になったかな

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プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

ブログの写真はクリックすると拡大します

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