酒粕アイス

今日は、1年ぶりに酒粕アイスを作ります
⇒以前に酒粕アイスを作った時のブログ

ちょっと作り方を変更してみます
酒粕の量を増やして酒粕の存在感を持たせましょう
おろし生姜も加えてみます

酒粕を100g                 お酒を入れてクリーム状に
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おろし生姜を加えます            バニラアイスを同量入れます
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酒粕とアイスをよく混ぜます        冷凍庫で冷やし固めます
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完成しました
酒粕アイスが完成しました

冷凍庫に入れてから1時間経ったら、一度かき混ぜます
食後にいただきましたが、以前より酒粕の味が前面に出ています
甘みも控えめでしたね

ごちそうさまでした
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プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

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