今日から「柿」のお箸置き

今日から「柿」のお箸置きです
2017-09-19(01).jpg

タラモサラダを作ります
タラモサラダとは、もともとギリシャやトルコが発祥の料理なんです
実は本場では、タラモサラタという名前なんです。「タラモ」とは「魚卵」の意味
「サラタ」は「サラダ」に近い意味なのだそうです
正式名称は「タラモサラタ」 ダではなくてタなんですね

じゃが芋はレンチン             皮をむいたらヨッシィーの出番
じゃが芋はレンチンします  皮をむいたら潰します

タラコとマヨネーズ              その間に鶏肉を弱火で
タラコとマヨネーズを追加  メインの鶏肉を焼きます

タラコの皮はお箸とスプーンで取りのぞきます 両手を使うので写真はないです
しっとりするぐらいのマヨネーズの量を入れます 味付けはないです
タラコとマヨネーズの味だけで、しっかり味が付きますから問題ないですね

鶏肉(今日はもも肉)を弱火で皮目から焼きます フライパンに蓋をします
鶏から出て来た油は、焼きながら取り除きます

今日の晩ご飯                 お箸とナイフ
今日の晩ご飯  お箸とナイフ

お箸とナイフでいただきました 家ならフォークを出さないで、お箸で食べる方が
食べやすいですね 口当たりもフォークよりお箸が優しいです

ごちそうさまでした
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テーマ:お箸置き - ジャンル:ライフ

プロフィール

ヨッシィー

Author:ヨッシィー
還暦過ぎたおじさんです。
出身は大阪ですが、滋賀に住んで4X年です

家族は4人で、長女・次女とも家を離れました。

家内と2人暮らしになり、ブログをすれば、生活に活気がでるかと思い始めました。
趣味の陶器やお箸置きの話を中心にブログを書いています

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